Quantcast
Browsing latest articles
Browse All 133 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Julekage

Dette af en julekage af den lidt bastante slags med alle de gode sager man får ekstra meget af til jul. Den er inspireret af en kage min mormor altid lavede efter jul af alle de julesnackrester hun...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Snekager

Med disse fine julekager behøver man ikke meget andet dekoration. Ingredienser til ca. 12 kager i muffinsstørrelse200 g blødt smør (stuetemperatur)200 g muscovadosukker3 økologiske æg str. M/L1 spsk...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Græskarboller

Disse boller er lavet på slum. Mængderne af ingredienserne afhænger af, hvordan ingredienserne opfører sig den pågældende dag. Men det er rigtig gode boller, som kan spises i flere dage efter, ristede...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ris â la mande

Min mor laver den bedste ris à la mande, som er rigtig blød, luftig og cremet.Jeg har spurgt hende, hvordan den laves men har ikke fået et særligt præcist svar. Dette er de rette ingredienser, men...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tyrkisk dessertkage med et twist

Nyt job betyder nye kollegaer, og hvis man er heldig, som jeg, også nye opskrifter. Denne stammer således fra en kollega, som med rette solgte den med stor entusiasme. Jeg har tilsat revet appelsinskal...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Solbærlagkager i hasselnøddefavn

Jeg var så heldig at bage kage til en 1 års fødselsdag hos en dejlig græsk dreng. Denne opskrift giver to små lagkager med en diameter på 20 cm. Nok til ca. 20 personer. Det er en simpel men meget...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Chokolademuffins fyldt med karamel

To gode ting - chokolade og karamel - nu i en og samme muffin.Ingredienser til ca. 12 muffins250 g sukker150 g blødt økologisk smør150 g æg (ca. 3 stk. M/L)200 g økologisk mel3/4 tsk bagepulver½ tsk...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rabarbersaft

Vi er godt inde i rabarbersæsonen og det kan på bedste vis fejres med lidt rabarbersaft. Det er nemt at lave og smager af sommer med solskin på. I år har jeg været så heldig at få rabarber fra min...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Chokoladekage med hasselnødder, hvid chokoladecreme og hindbær

Når man bliver 40 år skal man fejres med en rigtig festkage. Her er en nem en af slagsen, som kan lidt af det hele. Ingredienser til hvid chokoladecreme200 g hvid chokolade 4 dl piskeflødeIngredienser...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ferskenmuffins

Det er altid dejligt at møde nye mennesker der vil smage mine kager og det har jeg været så heldig at gøre for nyligt. Håber de vil tage godt imod sommerens eksperimenter. Her er det første, som...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Stikkelsbærfyldte vandbakkelser

Sommertid er sommerhustid og det gode ved sommerhusområder er al den lokale frugt og grønt man kan få fingrene i. Jeg var så heldig at finde store mængder grønne stikkelsebær på Sydfyn. De er godt...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rosinboller

Når man trænger til en pause fra speltkvinder og palæomænd er det her en virkelig udmærket måde at gøre det på. Der er ikke skyggen af moderne kostråd i disse boller, men de smager fantastisk og sender...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Blåbærmuffins mandel style

Disse muffins blev lavet til en nyfødt pige (og hendes forældre), som skal hedde det samme som mig. Det må man fejre med et muffinshus. Disse muffins er ikke så søde, så man kan bare give den gas med...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Frugtroulade

Denne lækre roulade blev spist for at fejre, at min søn blev 3 måneder, 3 dage, 3 timer og 3 minutter. Den blev sådan set også spist, da han blev 3 måneder, 3 dage, 3 timer og 4, 5, 6.........

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Marengstærte med jordbær og kiwi

Jeg har i sommer opholdt mig i et sommerhus, hvor der var en konstant beholdning af alverdens frugt. Derfor var der mange undskyldninger for at bage diverse lækkerier, herunder denne ekstremt simple...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gaffelkager

Muligvis den letteste opskrift at gå til. Ingredienser220 g mel30 g kakao175 g smør 1 æg74 g hakkede mandlerPerlesukkerÆlt mel, kakao, smør, æg og mandler sammen i en skål. Rul små kugler og sæt dem på...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Chokoladelagkage

Denne kage smager ikke af andet end chokolade, men man mangler ikke noget. Der er den bløde chokoladekage, den cremede chokoladecreme og den sprøde chokoladeglasur. Ingredienser til kagen400 g...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Træstammer

Når jeg laver lagkager er der altid noget kage til overs. Det kan man jo passende bruge til en omgang træstammer. IngredienserKagerester (jeg brugte en chokolade-appelsinkage)SmørAppelsinsaft eller...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Marengs - kys og slikkepinde

Jeg holdt for nyligt et arrangement, hvor der var en del deltagere og ditto kager. Alligevel syntes jeg det var svært at vurdere, om der var nok kage, så jeg bagte disse marengs som fyldkager - der var...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Æblemedaljer

Nu hvor vinteren går på hæld og foråret måske viser sig efter weekendens snebyger, er det tid til æblemedaljer med kanelflødeskum. De blev bagt og spist til et åbent kagehus der fandt sted for snart...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Oreo cheesecake med brombær

Endnu et indslag fra det åbne kagehus. Kagen der kan vende enhver dårlig dag til en fremragende. Ingredienser til bunden400 g oreokiks uden fyld50 g smørIngredienser til fyldet600 g flødeost300 g 38%...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Chokolade-orange kage

Efter min mening skal skærekager ikke være for tørre. Det er dejligt at spise is, flødeskum eller creme til, men det bør ikke være en nødvendighed. Denne kage har alt, hvad man behøver i én kage....

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Æblemuffins uden mel

Nu er det endelig blevet efterår og nogen gange er det muligt at lave bagværk, der smager af en bestemt årstid, hvilket disse muffins er et eksempel på. Jeg startede i foråret på mit nye arbejde. Der...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ærø-pandekager

I sommer var jeg så heldig at komme en tur til Ærø, hvor jeg fik de mest fantastiske Ærø-pandekager serveret. Siden har jeg haft lyst til at spise dem og har nu endelig taget mig sammen til at afprøve...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Chokolade-kokos-hindbær lagkage

Min søster er i den heldige situation, at hun snart skal have en lille pige. Derfor blev der i weekenden afholdt et meget lyserødt, meget højlydt babyshower for hende, hvor jeg udover vores mormors...

View Article

Browsing latest articles
Browse All 133 View Live